Escuela de Emprendimientos para Adolescentes (Repostería)

La repostería o pastelería es el arte de preparar y decorar alimentos dulces. La repostería es un campo culinario muy grande porque abarca la elaboración de alimentos dulces, y eso incluye una lista prácticamente interminable de distintos tipos de panes, bizcochos, pasteles, tortas, galletas, masitas, dulces, mermeladas, postres, confituras, helados, etc. En este módulo presentamos un curso básico sobre repostería. Este recurso es parte de la serie “Escuela de Emprendimientos para Adolescentes,” un programa creado por Compasión Internacional.